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うちのB級グルメ♡とろろで豚バラ＆白菜鍋
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うちのB級グルメ♡とろろで豚バラ＆白菜鍋-レシピのメイン写真

うちのB級グルメ♡とろろで豚バラ＆白菜鍋

na♡tsu
na♡tsu @cook_40073324

冬の定番「豚バラ肉と白菜の重ね鍋」の究極アレンジ版！あっさりなのにまろやかに変身。この冬、おすすめです！
このレシピの生い立ち
白菜って1/2本で買っても１人暮らしだとなかなか使いきれない・・。そんな時に思いついたのがコレ。一時期流行った豚バラ＆白菜の鍋は大好きでしたがイマイチ飽きてきたところだったのでアレンジを。これでまた当分は楽しめちゃいそうです♪

冬の定番「豚バラ肉と白菜の重ね鍋」の究極アレンジ版！あっさりなのにまろやかに変身。この冬、おすすめです！
このレシピの生い立ち
白菜って1/2本で買っても１人暮らしだとなかなか使いきれない・・。そんな時に思いついたのがコレ。一時期流行った豚バラ＆白菜の鍋は大好きでしたがイマイチ飽きてきたところだったのでアレンジを。これでまた当分は楽しめちゃいそうです♪

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うちのB級グルメ♡とろろで豚バラ＆白菜鍋

na♡tsu
na♡tsu @cook_40073324

冬の定番「豚バラ肉と白菜の重ね鍋」の究極アレンジ版！あっさりなのにまろやかに変身。この冬、おすすめです！
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白菜って1/2本で買っても１人暮らしだとなかなか使いきれない・・。そんな時に思いついたのがコレ。一時期流行った豚バラ＆白菜の鍋は大好きでしたがイマイチ飽きてきたところだったのでアレンジを。これでまた当分は楽しめちゃいそうです♪

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材料

１人分
  • 豚バラ肉 150-200g
  • 白菜 1/6本程度
  • とろろ芋 小１本
  • 水 200cc
  • ◎だし 大さじ２
  • ◎しょうゆ 大さじ２
  • ◎みりん 大さじ３
  • ◎味の素 小さじ１
  • ◎塩 少々
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に豚バラ肉と白菜を交互に敷き詰める。煮立てると小さくなるので、これでもか！という程敷き詰めちゃう。

    • うちのB級グルメ♡とろろで豚バラ＆白菜鍋作り方1写真
  2. 2

    水と◎を加え、底が焦げ付かないよう煮詰める。

  3. 3

    その間に、とろろをする。大根おろしと違って力が要らずすぐできます♪（すべるけど）

    • うちのB級グルメ♡とろろで豚バラ＆白菜鍋作り方3写真
  4. 4

    白菜に火が通りくたっとなったらOK。

    • うちのB級グルメ♡とろろで豚バラ＆白菜鍋作り方4写真
  5. 5

    ここで３のとろろ登場！全体に蓋をするようにかけてしまいます。そして触らず数分だけ煮立てて、完成。

    • うちのB級グルメ♡とろろで豚バラ＆白菜鍋作り方5写真
  6. 6

    七味唐辛子をお好みでかけて、とろろと混ぜながら食べてくださいね♪

    • うちのB級グルメ♡とろろで豚バラ＆白菜鍋作り方6写真
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na♡tsu
na♡tsu @cook_40073324
2012/11/20 17:51に公開
実家で母から習って料理が大好き！一人暮らし自炊修行を経て、現在愛する旦那さまと新婚生活中♡
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鍋 白菜 豚バラ肉 とろろ芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17670994
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