甘酸っぱい☆オーブンミートボール
よん妻 @cook_40016589
オーブンで作るヘルシーなミートボールに、甘酸っぱいソースをからめました♪
このレシピの生い立ち
うちの子どもたちが大好きな生協の冷食ミートボール。、原材料表示に「発酵調味料」とあるので、オイスターソースとナンプラーを入れ、熟味酢モニターになったのでお酢もたっぷり使って作ってみました。ミートボールは、茜さんレシピを参考にしています。
甘酸っぱい☆オーブンミートボール
オーブンで作るヘルシーなミートボールに、甘酸っぱいソースをからめました♪
このレシピの生い立ち
うちの子どもたちが大好きな生協の冷食ミートボール。、原材料表示に「発酵調味料」とあるので、オイスターソースとナンプラーを入れ、熟味酢モニターになったのでお酢もたっぷり使って作ってみました。ミートボールは、茜さんレシピを参考にしています。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
ボウルに、１の玉ねぎと・印の材料を全部入れ、混ぜてたねを作り、２０個分ぐらいに丸める。
- 3
１９０度に余熱したオーブンで、２で丸めたミートボールを１５分ほど焼く。
- 4
フライパンに＊印の調味料を入れ、火にかける。木べら等で少し混ぜて温めてから３のミートボールを加え、からめて仕上げる。
- 5
こちらは鶏ひき肉バージョン。さっぱりがお好みの方にオススメ☆
-
コツ・ポイント
工程２では、練るほど混ぜなくても、オーブンで焼くので形は崩れません。ただ、仕上げ時の崩れ防止のため、丸めるときは表面がぼこぼこにならないように、なるべく丁寧に丸めて下さい。味付けは、ご家庭の好みで調味料を増減してみてください。
つくれぽ
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