Rolade Cakalang

Name: Rolade Cakalang
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ikan Cakalang; 2 butir Telur Ayam; 2 sendok makan Tepung Tapioka; 5 siung Bawang Putih; 1 1/2 sendok teh Garam; 1/2 sendok teh Gula Pasir

Retno Seniawati @cook_2009107

Rolade dari ikan cakalang berikut ini sangat enak dan bergizi, cocok untuk variasi menu balita

Lebih banyak

Rolade Cakalang

Retno Seniawati @cook_2009107

Rolade dari ikan cakalang berikut ini sangat enak dan bergizi, cocok untuk variasi menu balita

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

12 porsi

500 gramIkan Cakalang
2 butirTelur Ayam
2 sendok makanTepung Tapioka
5 siungBawang Putih
1 1/2 sendok tehGaram
1/2 sendok tehGula Pasir

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Pisahkan dari kulit dan tulang,ambil dagingnya saja lalu cuci bersih.
2

Blender daging ikan cakalang dengan 1 btr telur,bawang putih,garam dan gula.
3

Masukkan dalam satu wadah lalu beri tepung tapioka,aduk rata. Kukus selama 30 menit.
4

Angkat, tunggu dingin lalu potong sesuai selera.
5

Celupkan dalam kocokan 1 butir telur, lalu goreng sampai kecoklatan. sajikan dengan cocolan sambal.