バターなし簡単ケーキ

材料同量で出来るので覚えるのも作るのも簡単。ジャムやフルーツソースを添えてどうぞ。
このレシピの生い立ち
プロの方に教えていただいたレシピにダイエット中のためオイル系を取り除き、膨らむかどうか心配だったのでベーキングパウダーを足してみました。ぱさつきが気になりましたがジャムでカバーできそうだったので、ここでご紹介させていただこうとアップしました。
バターなし簡単ケーキ
材料同量で出来るので覚えるのも作るのも簡単。ジャムやフルーツソースを添えてどうぞ。
このレシピの生い立ち
プロの方に教えていただいたレシピにダイエット中のためオイル系を取り除き、膨らむかどうか心配だったのでベーキングパウダーを足してみました。ぱさつきが気になりましたがジャムでカバーできそうだったので、ここでご紹介させていただこうとアップしました。
作り方
- 1
たまごを割りほぐして㌘数を計ります。 同量の小麦粉と砂糖を用意します。小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。オーブンを180度に余熱しておく
- 2
たまごと砂糖をハンドミキサーでもったりするまで泡立てます(約4~5分)もちあげてあとが残るくらいに。
- 3
2の中にふるった粉類を入れてよく混ぜ合わせ 型に流しいれ(スプーンを使うとしやすい)180度に熱したオーブンで15分。 ジャムや生クリーム、フルーツソースを添えて出来上がり
コツ・ポイント
■オイル系を使っていないためぱさついた感じに仕上がります。■写真はマフィン風に粉砂糖を振っていますがフルーツソースやジャムを添えて食べることをお薦めします。 ■バターを入れたい方・・・バターも同量です。(たまご:オイル:粉:砂糖=1:1:1:1)その場合、最初にたまごとオイル系を混ぜ合わせてください。 ■写真はてんさい糖を使用しココアパウダーを入れているため茶色くなってます。
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