レモンケーキ
とらまるけ @cook_40039342
あの懐かしい味の再現＆最高の美味しさで
このレシピの生い立ち
レモン型の上にチョコレートでコーティングした
レモンケーキが大好きで
ボソボソしないケーキを食べたくてつくりました
レモンケーキ
あの懐かしい味の再現＆最高の美味しさで
このレシピの生い立ち
レモン型の上にチョコレートでコーティングした
レモンケーキが大好きで
ボソボソしないケーキを食べたくてつくりました
アプリでひらく作り方
- 1
バターは柔らかくしておく
薄力粉はふるっておく - 2
バターとグラニュー糖をハンドミキサーで混ぜる
白っぽくなったら - 3
ときほぐしたたまごを
少しずついれる
（この時分離しないように少しずつ混ぜながら）何回にも分けていれてください - 4
レモンオイルもくわえます（お好みの量で）
混ぜたら
振るっておいた薄力粉をいれ
さっくり混ぜ合わせる - 5
生地を絞り袋にいれておいたほうが型にながしやすいです
- 6
型に油か溶かしバターをぬり、上から薄力粉をハタク。
型からキレイに外れるように - 7
生地を９分目くらいまでいれ
オーブンで１７０度で
１０分～１２分くらいやきます -
- 8
その間に
チョコレートを湯銭して溶かしておきます - 9
焼きあがってすぐに型からはずし
さかさま（キレイな方を上にして冷ましておく） -
- 10
冷めたら、チョコレートを表面につけて冷ます
-
- 11
-
コツ・ポイント
たまごを何回にも分けていれ、分離させないのがポイントです
もし分離してしまったら、アーモンドプードルがあれば少しいれ混ぜたら分離がなおります！
砂糖もチョコによって色々
オーブンも家はガスで予熱なしでおこないました。
つくれぽ
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