Crispy chiken ala shihlin

Name: Crispy chiken ala shihlin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong dada ayam; 3 siung b putih; pencelup basah dan kering :; 4 sdm t terigu; 4 sdm t maizena; 4 sdm t beras; 4 sdm tepung panir; 1 sdt garam; 1 sdt royco; 3/4 sdm cabai bubuk; 1/2 sdt lada; secukupnya air dan minyak goreng

Rara @cook_5234948

Semarang - Medan

Shihlin wannabe.. Disini saya pakai 3 potong dada ayam (gimana ya jelasinnya, saya beli ayam ukuran 1,4 kg an nah dada dibagi 6 saya pake 3 ja gt) maaf ya kalau bingungin haha..
Buat anak kosan yang mau sarapan/makan siang enak dan hemat bisa coba resep ini. Dijamin nagih, selamat mencoba :)

Lebih banyak

Crispy chiken ala shihlin

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 potongdada ayam
3 siungb putih
pencelup basah dan kering :
4 sdmt terigu
4 sdmt maizena
4 sdmt beras
4 sdmtepung panir
1 sdtgaram
1 sdtroyco
3/4 sdmcabai bubuk
1/2 sdtlada
secukupnyaair dan minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ambil daging dada ayam, potong menjadi fillet sesuai yang dikehendaki. Pukul" menggunakan balik pisau yg tidak tajam, agar menjadi pipih.
2

Campurkan tepung, garam, royco, bubuk cabai, lada. Aduk rata. Bagi menjadi 2
3

Haluskan bawang putih, masukmasukkan ke dalam 1 adonan, tambahkan air hingga dirasa kekentalan cukup.
4

Celupkan ayam ke dalam adonan basah, lalu gulingkan ke dalam adonan kering sambil di tekan" agar tepungnya menempel
5

Goreng hingga kecoklatan, angkat tiriskan. Bila ingin lebih asin dan pedas bisa di tambahkan garam dan bubuk cabai lagi dengan cara di kocok di wadah
6

Taraaaa.. Crispy chiken ala shihlin sudah jadi.. Selamat mencoba