Ambil telur dan gula pasir lalu masukkan kedalam satu wadah kemudian kocok menggunakan whisk hingga menggembang berwarna putih.

Jika sudah menggembang berwarna putih lalu masukkan santan kentalnya, vanili powder dan daun pandan. Kemudian aduk yang rata sampai gulanya larut sempurna.

Jika gulanya sudah larut lalu tuangkan adonan srikaya kedalam wadah pengukusan/loyang.

Lalu panaskan dandang, jika dandang sudah panas lalu masukkan wadah/loyang yang sudah dituangkan adonan srikaya. Lalu kukus sampai matang kurang lebih 30 menit/lakukan tes tusuk.

Jika sudah matang lalu angkat. Dan srikaya pun siap disajikan. Kalau misalnya sudah dingin srikayanya disimpan dikulkas ya.

Selamat Mencoba !!!.