余った卵白でパンケーキをつくる！
kikuzo- @cook_40038872
お菓子作りで余った卵白。
冷凍保存しておいてパンケーキに♪
しっとり、ふんわ～りです（＾皿＾）
このレシピの生い立ち
お菓子作りで余った卵白を消費したかったので…
余った卵白でパンケーキをつくる！
お菓子作りで余った卵白。
冷凍保存しておいてパンケーキに♪
しっとり、ふんわ～りです（＾皿＾）
このレシピの生い立ち
お菓子作りで余った卵白を消費したかったので…
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、B.P、塩を大き目のボウルに入れて泡だて器で、混ぜる。
- 2
牛乳を人肌に温め、バター、蜂蜜を溶かしヨーグルト、バニラオイルを加える。更に重曹を加えておいておく。
- 3
凍った卵白を半解凍し、砂糖を加え硬いメレンゲをつくる。
- 4
①の粉類に②の液体を加えて、泡だて器でダマにならないよう混ぜあわせる。
- 5
出来上がった生地にメレンゲの１/３を入れ、泡だて器で軽く混ぜ、残りのメレンゲを加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 6
後は焼くだけ！！
お好みの大きさに焼いて、バターとメープルシロップをたっぷりかけて、召し上がれ～（>▽<）
コツ・ポイント
凍った卵白が無くても大丈夫！
全卵1個を白く、もったりするまで泡立てて（私はハンドミキサー使用します）代用できます。
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