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マグロとアボカドのカルパッチョ
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マグロとアボカドのカルパッチョ-レシピのメイン写真

マグロとアボカドのカルパッチョ

EnjoyKitchen
EnjoyKitchen @EnjoyKitchen
東京

マグロとアボカドにオイスターをきかせたソースが合うのです！おもてなしにも最適♪
このレシピの生い立ち
カルパッチョにオイスターを使ったらこれが意外と美味しくて我が家ではハマっております♬

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材料

４人分
  • マグロ 200～250ｇ
  • アボカド 1個
  • 小ねぎ 適量
  • ◎オリーブオイル 大さじ2
  • ◎オイスターソース 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎にんにく　（すりおろし） 2片
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作り方

  1. 1

    アボカドは縦半分にしたら皮と種を取り横にスライスする。
    マグロはアボカド同じぐらいの厚さにカットする。

    • マグロとアボカドのカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    ボールに◎の分量を混ぜ合わせておく。
    お皿にアボカドとマグロを交互に並べ小ねぎをちらす。
    ソースを添えたら完成♪

    • マグロとアボカドのカルパッチョ作り方2写真

コツ・ポイント

醤油はお好みで量を調整してください。
2012.7.17：玉ねぎをアボカドにレシピ変更しました。

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EnjoyKitchen
EnjoyKitchen @EnjoyKitchen
2008/09/14 00:20に公開
東京
資格：フードコーディネーター／パンマイスター毎日のごはん作りを楽しみながら、家族が「おいしい！！」と笑顔になるレシピを紹介してます。忙しい日でも無理なく作れる、簡単でほっとする家庭料理が中心です♪ぜひ気軽に作ってもらえたら嬉しいです！
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カルパッチョ まぐろ アボカド にんにく こねぎ

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