かぶのベーコン巻き
たかべえ @cook_40028132
かぶとベーコンは相性がいいので巻いて焼いてみました。
クレイジーソルト＆ガーリック味なのででおつまみにもよさそうです。
このレシピの生い立ち
息子がかぶをあまり食べないので、ベーコン・クレイジーソルト・ガーリックで息子好みの味に。
かぶのベーコン巻き
かぶとベーコンは相性がいいので巻いて焼いてみました。
クレイジーソルト＆ガーリック味なのででおつまみにもよさそうです。
このレシピの生い立ち
息子がかぶをあまり食べないので、ベーコン・クレイジーソルト・ガーリックで息子好みの味に。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの皮を剥き、半分に切ってから1cmくらいの厚さに切る。
今回は8個にカットしましたが、かぶの大きさによって調整してください。 -
- 2
ベーコンの長さを半分に切り、カットしたかぶに巻いて爪楊枝でとめる。
- 3
フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れて弱火で炒め、にんにくがキツネ色になったら取り出す。
- 4
中火にして2を入れて両面を軽く焼く。白ワインか酒を振りいれ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。途中で裏返す。
-
- 5
かぶに竹串が通るくらいになったら蓋を取り、中火にしてクレイジーソルトとお好みでガーリックパウダーをかけ、焼き色がつくまで焼いて完成♪
皿に盛り、炒めたにんにくスライスをのせても。 - 6
2009.12.29 話題入りさせていただきました。
どうもありがとうございましたm(_ _)m
コツ・ポイント
かぶをじっくり蒸し焼きすると、とろっと甘くなって美味しいです。
かぶを先に電子レンジで軽くチンして、スライスにんにく抜きでガーリックパウダーだけにすれば時間短縮できると思います。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17904626
