根菜たっぷりの♡豚汁♡
汁物ですが、食べごたえあります(*´艸`*)♥♥
このレシピの生い立ち
根菜類がおいしいこの季節♡
冷蔵庫掃除もかねてのレシピです♡￫ܫ￩♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に切り、酒をからめておく。こんにゃくは短冊切りにしてゆでこぼしておく。
- 2
さつまいも→７㎜幅、ごぼう→よく洗って斜めに3㎜幅に切りそれぞれ水にさらし、水気を切っておく。
- 3
大根→5㎜のいちょう切り、人参は太めの千切り（半月切りでもＯＫ）にする。
- 4
鍋に油を熱し、ごぼう、大根の順に炒め透き通ってきたらだし汁、こんにゃく、人参を加える。
- 5
煮立ってきたら豚肉、さつまいもを加える。アクがでてきたら取り除く。ふたをして弱火で１０分弱にて味噌を溶き入れる。
コツ・ポイント
お好みで器にもってから七味唐辛子をふってもおいしいです♡
野菜の量はこれくらいだったかな？という感じなのでお好みで調整どうぞ～☆(*´∀｀*)
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