よくスーパーで売ってる、俵状で筒型のビニール袋にパンパンに詰まった味付き豆もやし。日系のスーパーでなかなか買えないので自分で作ってます。
このレシピの生い立ち
日系スーパーで見るたび、立ち止まって迷ってたのですが、小さいのに１袋４ドルちかくて、他にもいっぱい買いたいものがあるので、いつも欲しいなと思いつつ、買わないで帰ってきてました。生の豆もやしを買ってくれば、たくさん作れると思い、何回か作ってみて、この味付けになりました。かなり市販品の味に近いと思います。海外在住の皆さんも、是非どうぞ。