しゃきしゃきヘルシーな切干大根の酢の物

Name: しゃきしゃきヘルシーな切干大根の酢の物
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切干大根 ３０ｇ; 市販のもずく酢 １カップ; しらす 大さじ１

鉄分・カルシウム・食物繊維とうれしい栄養素がたっぷり。煮物とはまた違った切干大根が楽しめます。
このレシピの生い立ち
レシピというほどではございませんが・・・。
切干し大根を煮物以外で食べたいな～という時に作ります。

材料

２人分

切干し大根にお湯をかけると、臭みはとれますがしゃきしゃきとした歯ごたえが残ったまま戻せます。

moonmafin @cook_40035320

2008/02/01 14:46に公開

ダンナ様と息子（１歳）との３人暮らし。美味しいものに目がないわたくし。手作りのおうちぱんも大好きです。日々、手を抜きつつ楽しく料理に励んでいます。手作りパンの記録ブログ⇒http://mamapan.seesaa.net/マイペースに更新中です。

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