シークケバブ♪

シークケバブ♪-レシピのメイン写真

シークケバブ♪

いろはにほへと @cook_40023367

混ぜ込んで、持ってるスパイス適当…でも、美味しくできるの♪ビールに合う合う！簡単インド料理。
このレシピの生い立ち
インドレストランで、必ず頼むお気に入りの料理！ビールに最高★

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インドレストランで、必ず頼むお気に入りの料理！ビールに最高★

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いろはにほへと @cook_40023367

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材料

２～３人分

ラム挽肉（牛ひき肉）４００ｇ
玉ねぎ一つ
香菜お好み
生姜ひとかけ
ハラペーニョ(なくても可）お好み
【スパイス】あるものだけで大丈夫！
クミン、コリアンダー、パプリカ、カイエンペッパー好みで３～５振り
塩小さじ１弱
レモン、オレンジお好み

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作り方

1

玉ねぎと香菜、ハラペーニョをみじん切りにする。
2

①を挽肉と混ぜ、スパイスと塩を加え練る。
3

棒状に丸め、串にさしてグリルかフライパンで焼く。
（フライパンの際、転がしながらじっくりと）
4

レモンかオレンジをギューっと絞って召し上がれ♪
（おススメは両方）

コツ・ポイント

グリルで焼くのが一番！だけど…フライパンだと簡単に出来ます。レモンだけではなく、オレンジも絞ると美味しい♪レストランでは両方付いてきます。

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いろはにほへと @cook_40023367

2010/05/14 09:59に公開

一食に全力投球！食べるのも作るのも大好き♪アメリカで、和食も洋食も中華もエスニックも、何でもチャレンジ！！死ぬまで旨いものを食べ続けたい・・・真の食いしん坊なのです。

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このレシピのキーワード

ひき肉パプリカラムスパイスクミンコリアンダー牛ひき肉レモン玉ねぎしょうがオレンジ

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