Masukkan air, gula, garam, penyedap dan terigu aduk rata masak dengan api kecil sampai menggumpal dan berat. Sisihkan hingga dingin.

Masukkan telur ke dlm adonan terigu aduk rata lalu masukkan tepung tapioka sedikit2, minyak mkn, kalau mash keras masukkan air sedikit sampai kalis dan tdk lengket..

Panaskan wajan beri minyak sedikit dan garam sedikit, setelah mendidih masukkan pempek yg telah di cetak.. biar tdk lengket ya.

Bentuknya kayak ini..

Dinginkan lalu goreng

Isinya saya kurang banyak jd bolong, hehehe

Kalau mau pempek ikan tunggu resep berikutnya.. hehehehe..