Balada Terong & Teri
Saat itu pas punya terong dan teri...biasanya dimasak pakai bumbu balado tapi ya itu lagi malees banget ngulek-ngulek bumbu akhirnya semua bumbu dimasukin ke chopper dech...dan namanya berubah menjadi balada terong & teri...karena bumbunya yang minimalis tapi enak rasanya...
Balada Terong & Teri
Saat itu pas punya terong dan teri...biasanya dimasak pakai bumbu balado tapi ya itu lagi malees banget ngulek-ngulek bumbu akhirnya semua bumbu dimasukin ke chopper dech...dan namanya berubah menjadi balada terong & teri...karena bumbunya yang minimalis tapi enak rasanya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Satu buah terong dipotong2 menjadi 8 potong. Digoreng sebentar dalam minyak panas. angkat dan tiriskan.
- 2
Teri Medan dicuci bersih lalu digoreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- 3
Masukkan bumbu2 kedalam chopper jangan terlalu halus, sisihkan.
- 4
Panaskan minyak sayur, tumis bumbu2 tersebut hingga harum lalu tambahkan condimentnya (garam dan gula). Masukkan teri yang sudah digoreng, aduk rata...terakhir masukkan terong kemudian aduk dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar