Spaghetti Bolognese Homemade V1

Name: Spaghetti Bolognese Homemade V1
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Spaghetti; 2 liter Air; 1 sendok teh Garam; 1 sendok teh Minyak Zaitun (Olive Oil); gram Bahan Saus Bolognese; 175 gram Daging Sapi Cincang; 3 buah Tomat Merah; 2 buah Bawang Bombay; 4 siung Bawang Putih; 1/2 batang Wortel; 2 batang Seledri; 1 sendok makan Minyak Zaitun (Olive Oil); 2 sendok teh Garam; secukupnya Gula Pasir; 2 sendok makan Saus Tomat; 2 sendok teh Lada Hitam; secukupnya Air Matang; 1 sendok teh Daun Oregano; secukupnya Keju Cheddar

Eka Purwaningsih @cook_2009059

Berusaha membuat Spaghetti Bolognese dengan pasta tomat segar, ups ternyata tetap saja kebobolan perlu saus tomat botolan :(

Rasanya oke,saya suka. Lain kesempatan akan diperbaiki ;)
Event Dapurmasak kali ini sukses bikin ngiler sementara sedang meminimalisir bahan additives sintetis :p
#pestapasta #PestaPasta

Berusaha membuat Spaghetti Bolognese dengan pasta tomat segar, ups ternyata tetap saja kebobolan perlu saus tomat botolan :(

Rasanya oke,saya suka. Lain kesempatan akan diperbaiki ;)
Event Dapurmasak kali ini sukses bikin ngiler sementara sedang meminimalisir bahan additives sintetis :p
#pestapasta #PestaPasta

Lebih banyak

Spaghetti Bolognese Homemade V1

Eka Purwaningsih @cook_2009059

Berusaha membuat Spaghetti Bolognese dengan pasta tomat segar, ups ternyata tetap saja kebobolan perlu saus tomat botolan :(

Rasanya oke,saya suka. Lain kesempatan akan diperbaiki ;)
Event Dapurmasak kali ini sukses bikin ngiler sementara sedang meminimalisir bahan additives sintetis :p
#pestapasta #PestaPasta

Berusaha membuat Spaghetti Bolognese dengan pasta tomat segar, ups ternyata tetap saja kebobolan perlu saus tomat botolan :(

Rasanya oke,saya suka. Lain kesempatan akan diperbaiki ;)
Event Dapurmasak kali ini sukses bikin ngiler sementara sedang meminimalisir bahan additives sintetis :p
#pestapasta #PestaPasta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

250 gramSpaghetti
2 literAir
1 sendok tehGaram
1 sendok tehMinyak Zaitun (Olive Oil)
gramBahan Saus Bolognese
175 gramDaging Sapi Cincang
3 buahTomat Merah
2 buahBawang Bombay
4 siungBawang Putih
1/2 batangWortel
2 batangSeledri
1 sendok makanMinyak Zaitun (Olive Oil)
2 sendok tehGaram
secukupnyaGula Pasir
2 sendok makanSaus Tomat
2 sendok tehLada Hitam
secukupnyaAir Matang
1 sendok tehDaun Oregano
secukupnyaKeju Cheddar

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Seduh 2buah tomat dengan air mendidih, kupas kulitnya, belah dua,pisahkan biji dan daging buahnya.
Cincang dadu daging buahnya.
Belah 1 buah tomat,pisahkan bagian daging buah dan bijinya.
Blender daging buah tomat sehingga mjd pure tomat
2

Iris Bawang Bombay
Iris Bawang putih
Iris Tipis dadu Wortel
Iris tipis Seledri
Haluskan daging sapi sedikit lemak bersama sebagian irisan bawang putih dengan chopper/ food processor
3

Tuang Minyak Zaitun kedalam pan anti lengket,
Tumis sebagian bawang bombay,lada hitam, wortel,seledri dan bawang putih hingga harum dan layu.
Masukkan Irisan tomat cincang hingga melumat
4

Setelah tomat hancur,masukkan daging giling. Aduk hingga rata,biarkan daging berubah warna.
Tambahkan pure tomat ,garam,gula pasir dan saus tomat.
Tambahkan air matang sesuai selera
Koreksi rasanya
5

Pada tempat terpisah,
Didihkan air kemudian tambahkan garam dan minyak zaitun.
Rebus Spaghetti hingga aldente,lalu tiriskan.
6

Setelah Saus matang dan rasanya sesuai, pisahkan 3/4bagian saus ke wadah lain. Sisanya biarkan pada pan, masukkan spaghetti,aduk hingga rata.
7

Tata Spaghetti diatas piring, siram saus bolognese, taburi dengan parutan keju cheddar.
Siap dinikmati ;)