りんごのキャラメル煮
bearANDcat @cook_40105411
りんごを香ばしいキャラメル煮にしました。
そのままでも、タルトやパイのフィリングにしても◎
このレシピの生い立ち
りんごの煮たのよりもコクがあるものが食べたくて。
りんごのキャラメル煮
りんごを香ばしいキャラメル煮にしました。
そのままでも、タルトやパイのフィリングにしても◎
このレシピの生い立ち
りんごの煮たのよりもコクがあるものが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
できればフッ素樹脂加工のフライパンに砂糖と水を入れて強火にかける。
（混ぜたりしないでください！！） -
- 2
焦げ色がついてきたら、スライスしたりんごを入れて、絡ませる。
-
- 3
りんごから出てくる水分だけでしんなりするまで煮る。
-
- 4
仕上げにバターをいれて、溶けてなじんだら、火を止める。
- 5
今回はクレープに。
ホイップクリームにをいつでも使える方法は→ID:18126041
-
- 6
たちまち豪華デザートになりました！
バニラアイスと一緒にいただくのもおすすめです。
-
コツ・ポイント
①の焦げ具合がポイントです。
マイルドなのがお好みの方は、色が薄いうちに②へ移ってください。
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