kupas dan cuci singkong, kemudian parut kasar.

potong kasar gula merah.

siapkan kukusan, lalu letakkan sebagian parutan singkong, letakkan potongan guma merah, gula pasir dan sedikit garam.

letakkan lagi parutan singkong seperti langkah diatas berkali-kali sampai adonan habis.

kukus selama 30 menit sampai matang.

kukus parutan kelapa yang telah ditambahkan sedikit garam.

kukus selama 10 menit.

*kelapa parut yang dipakai jangan yang tua, jangan juga terlalu muda. kl orang jawa bilang mengkel-mengkel, saya kurang tau jg bhs indonya apa. hehe

sajikan hangat sawut dengan parutan kelapa ^__^