ポリ袋に生野菜を切っていれる。
きゅうり斜め切り、キャベツざく切り、人参千切りなどお好みで。

細い千切りにした、しょうが、塩、味の素を振りいれる。
味はお好みですが、味の素は小瓶４～５振りくらい。

袋に空気を含ませて上を手で閉じて持ち、まんべんなく混ざるまでフリフリする。

ごま油を加えて更にフリフリしてできあがり。
すぐに食べたほうがおいしいと思います。