lapis surabaya

Name: lapis surabaya
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 465 gram Telur Ayam kurang lebih 10 butir telur; 160 gram Gula Pasir; 25 gram Cake Emulsifier; 100 gram Tepung Terigu Protein Rendah; 40 gram Tepung Maizena; 35 gram Susu Bubuk; 140 gram Margarin; 1 sendok makan Rhum Bakar; 1 sendok teh Pasta Cokelat; 10 gram Cokelat Bubuk; 1 sendok teh Baking Powder

Jesisca Engela @Jessy75

Hasil belajar @bogasari,, n dipraktekin dirumah enak, lembut. Sebenarnya asli lapis surabaya cuma 3 lapis,, tapi karna loyang q kekeciln,, jadi adonan jd lbh jd buat 4 lapis dehh

Lebih banyak

lapis surabaya

Jesisca Engela @Jessy75

Hasil belajar @bogasari,, n dipraktekin dirumah enak, lembut. Sebenarnya asli lapis surabaya cuma 3 lapis,, tapi karna loyang q kekeciln,, jadi adonan jd lbh jd buat 4 lapis dehh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

465 gramTelur Ayam kurang lebih 10 butir telur
160 gramGula Pasir
25 gramCake Emulsifier
100 gramTepung Terigu Protein Rendah
40 gramTepung Maizena
35 gramSusu Bubuk
140 gramMargarin
1 sendok makanRhum Bakar
1 sendok tehPasta Cokelat
10 gramCokelat Bubuk
1 sendok tehBaking Powder

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Gula, telur, sp dikocok sampe kental jambul petruk baru masukin tepung terigu, maiz, susu bbk aduk rata
2

Masukkan margarin leleh dan rum aduk lagi sampe rata. Bagi adonan jadi 3 bagian . 1 biarin putih, 1 lg ditambain coklat bbk dan pasta coklat dan bakung poder
3

Tuang ke 3 biji loyang ukuran22x22x4 n di oven sampe matang, biarkan dingin dulu baru dioles selai atao susu kental manis secukupnya aj ,, hanya untuk pelengket lapisan kue
4

Setelah siap ditumpuk 3 lapis, rapikan bagian samping2nya biar rapi potongannya