牛肉でさっぱりパスタ☆
お酢でさっぱり☆でもボリュームある一品です!
このレシピの生い立ち
牛肉をたくさんいただいたので♪
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玉ねぎをスライサーでカットして、水にさらしておく。牛肉と水菜は食べやすい大きさに切っておく。
パスタを袋の表示どおりにゆでる。
その間にフライパンで牛肉を炒め、色が変わったら火を止める。そこへお酢としょうゆを入れてなじませる。
パスタがゆであがったら、冷水でひやし、水気をよくきって器に盛る。
その上に水菜、牛肉、玉ねぎの順にのせ、牛肉の残り汁を上からかける。さらにオリーブオイルと黒コショウをかけて完成!
パスタの水気はよくきっておいたほうがいいです。
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