Terong Tempura pedas

Name: Terong Tempura pedas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Terong ungu ukuran besar; secukupnya Tepung terigu; 3 siung Bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Lada; 1 batang Daun bawang; 5 buah Cabe hijau (boleh pakai cabe rawit); 1/4 sendok teh Soda kue; 1 sendok makan Tepung maizena

meilin primaniza @minizhami

Bandar Lampung - Jakarta

Ceritanya ketika makan berdua suami di resto, suami tiba2 pesen Terong Tempura, padahal aslinya suami ga suka terong. Kata org2 mungkin suami ikutan ngidam krn saya lagi hamil, hahaa.. Siang ini katanya mau makan ini lagi, baiklah saya buat versi pedasnya biar mantap!

Lebih banyak

Terong Tempura pedas

meilin primaniza @minizhami

Bandar Lampung - Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 menit

3 porsi

1 buahTerong ungu ukuran besar
secukupnyaTepung terigu
3 siungBawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
1 batangDaun bawang
5 buahCabe hijau (boleh pakai cabe rawit)
1/4 sendok tehSoda kue
1 sendok makanTepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

7 menit

1

Cuci bersih terong ungu, iris tipis2 sesuai selera. Balur dengan tepung terigu (tanpa diberi bumbu) sampai semua bagian tertutup terigu
2

Siapkan tepung terigu kira2 5sdm, tambahkan bawang putih halus, garam, lada dan air. Tambahkan juga soda kue, meizena, irisan daun bawang dan cabe ijo, aduk rata.
3

Masukkan terong yang sudah dibalut tepung ke dalam adonan tepung berbumbu. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Sajikan panas2 dengan saos sambal atau cabe rawit.