Cake Coklat Kukus Tanpa Telur (Eggless Cake)

Name: Cake Coklat Kukus Tanpa Telur (Eggless Cake)
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 75 gram Coklat Bubuk; 150 gram Gula Palem; 100 ml Susu Kental Manis; 350 ml Susu Cair; 75 ml Minyak Goreng; 1/2 sendok teh vanilli; 2 sendok teh Baking Powder; 1/2 sendok teh Baking Soda; 1 sendok makan Air Cuka; 125 gram Tepung Terigu Protein Sedang; secukupnya Garam

Aidi Styleshop @aidiskitchen407

Eggless Cake ini berbeda dengan resep Eggless Cake yang sempat booming di grup fb NCC. Ini lebih moist dan nggak akan bantet :)
Moist nya pas dan nyoklat banget :D

Lebih banyak

Cake Coklat Kukus Tanpa Telur (Eggless Cake)

Aidi Styleshop @aidiskitchen407

Eggless Cake ini berbeda dengan resep Eggless Cake yang sempat booming di grup fb NCC. Ini lebih moist dan nggak akan bantet :)
Moist nya pas dan nyoklat banget :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 porsi

75 gramCoklat Bubuk
150 gramGula Palem
100 mlSusu Kental Manis
350 mlSusu Cair
75 mlMinyak Goreng
1/2 sendok tehvanilli
2 sendok tehBaking Powder
1/2 sendok tehBaking Soda
1 sendok makanAir Cuka
125 gramTepung Terigu Protein Sedang
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Dalam sebuah panci campur jadi satu coklat bubuk, gula palem, susu kental manis, susu cair, minyak goreng, vanili dan garam. Rebus menggunakan api kecil sampai gula larut, tidak perlu mendidih, asal gula sudah larut sudah cukup.
2

Matikan api dan biarkan hangat/suam kuku. Panaskan kukusan sampai airnya mendidih. Siapkan loyang bulat diameter 18 cm, alasi kertas roti dan olesi minyak goreng. Sisihkan.
3

Dalam sebuah baskom ayak terigu, baking powder dan soda kue sampai rata.
4

Tuangi larutan coklat hangat sambil diaduk menggunakan whisker sampai rata dan licin. Adonan jangan sampai berbutir-butir ya. Hasilnya adonan yang agak encer.
5

Masukkan cuka/air jeruk nipis. Adonan akan berbuih. Aduk cepat sampai rata.
6

Selagi berbuih, tuang ke dalam loyang. Kukus menggunakan api sedang selama 45-60 menit. Tutup loyang menggunakan alumunium foil atau alasi kukusan dengan serbet supaya tidak ketetesan uap air. Setelah matang, matikan apinya dan siap disajikan.