簡単旨い!砂肝のネギ塩和え。

∴nico @cook_40039512
つくれぽ200超感謝♪ビールがすすむ!お酒好きにはぴったりのおつまみ♪レシピ、少し見直しています、ご確認を。
このレシピの生い立ち
砂肝大好きなので。
簡単旨い!砂肝のネギ塩和え。
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このレシピの生い立ち
砂肝大好きなので。
作り方
- 1
砂肝は小さく筋を断ち切るように薄めにスライスする。
気になる方は筋などを取って。 - 2
ボウルにタレの材料をいれ混ぜ合わせておく。塩の量は味を見てお好みで。濃いめがおすすめ。
- 3
1の砂肝をゴマ油でよく炒め出てきたアクや汁を軽く切り、2のボウルに入れて良く和え、冷めるまで放置すればデキアガリ。
- 4
長ねぎの量は1/3~1本分程度まで、お好みです。
- 5
2009.11.23
食塩を使ったアイデアレシピコンテストにて、塩が決め手で賞を頂きました。アリガトウゴザイマシタ。
コツ・ポイント
筋が気になる方は、処理してください。塩はお好みで微調整して下さい。
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