تحضير الصلصة الحمراء: تطهى البصلة مع الزّيت أولاً حتى تذبل ومن ثم تضاف باقي المقادير حتّى تنضج اللحمة جيداً

تحضير البشاميل: تغلى المقادير على نار خفيفة ويتابع تحريكها حتّى لا تتكتّل، وتُترك طريقة قليلاً لكي لا تشتدّ كثيراً عند نضوج المعكرونة

في صينيّة نسكب القليل من البشاميل

نصفّ طبقة من المعكرونة ثم نكسوها بصلصة اللحمة

نضع طبقة من المعكرونة من جديد ونغطيها بالبشاميل ونرشها بالجبنة

نكرر هذه العملية ونترك حوالي 3 سنتيمتر من الصينية فارغ حتى لا نوسخ الفرن

عند غليان المقادير ونضوج المعكرونة، نرش طبقة وفيرة من الجبنة من فوق

ثم نضعها في الفرن على حرارة 170-180 لمدة حوالي 30 دقيقة أو حتى نضوج المعكرونة حسب قوة الفرن