=كيلو رز بسمتي, لحمة مفرومة, باذنجان, ماجي, ملعة كبيرة كاري, بهارات لكبسة, قرفة, حب هيل, سبع بهارات, بهار أبيض, عصفر, مكسرات أنا استخدمت اللوز فقط (حسب الرغبة)
لحمة مطحونة ناعمة(لحمة كبة), برغل ناعم, كمونة(عبارة عن كوب برغل ناعم محوج مع بصلة وبهارات: 'نعنع أخضر،كمون،حبق،ورد،قرفة ناعمة،فلفل اسود،حر،فليفلة)كمية قليلة من كل نوع يطحنو مع كوب البرغل فنحصل على الكمونة, للحشوة: 400غ لحمة مفرومة عالخشنة, بصلات كبار, زيت, ملح, سبع بهارات, بهار حلو, فلفل أسود