Cmpur semua bahan a, gunakan wisk kocok dg kec rendah smpai tercampur rata saja.

Kocok putih telur sampai berbusa, lalu masukkan sedikit demi sedikit gula pasir+ air jeruk nipis, kocok lagi masukkan lagi smpai adonan mengembang putih dan mengental. Campur bahan a dan bahan b dg spatula hingga tercampur rata.

Siapkan loyang utama yg lbh besar dan diberi air kira kira 1 cm (au bain marie),panaskan dlm oven sebentar.

Lalu masukkan loyang lain yg sudah dialasi kertas roti. Isi loyang dengan adonan.

Lalu masukkan loyang yg berisi adonan ke loyang besar yg berisi air(loyang yg dipanaskan dlm oven tadi).

Panggang hingga matang.

Tusuk dg tusuk gigi utk mengetahui kematangannya. Jika masih lengket dan berair brarti cake blm matang.

Setelah matang, angkat dinginkan. Buka perlahan kertas roti.