黒豆のポテトサラダ

Name: 黒豆のポテトサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃが芋 大１個（皮をむいて１３０ｇ）; ふじっこお豆さん丹波黒黒豆 大さじ２～３; コーン 大さじ２; 魚肉ソーセージ １/２本; ◎マヨネーズ 大さじ２; ◎お酢 小さじ１; ◎オリーブオイル 小さじ１; ◎黒胡椒 少々

モコブーママ @cook_40039434

黒豆のモッチリとした歯ごたえの美味しいポテトサラダです♪ 植物性たんぱく質を美味しく食べちゃおう！
このレシピの生い立ち
黒豆を使ってポテトサラダを作りました。

黒豆のポテトサラダ

モコブーママ @cook_40039434

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材料

じゃが芋大１個（皮をむいて１３０ｇ）
ふじっこお豆さん丹波黒黒豆大さじ２～３
コーン大さじ２
魚肉ソーセージ１/２本
◎マヨネーズ大さじ２
◎お酢小さじ１
◎オリーブオイル小さじ１
◎黒胡椒少々

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作り方

1
じゃが芋の皮をむいて２等分に切り水にくぐらせて耐熱皿に乗せてフンワリラップをして約４分加熱する。（写真は加熱した物です）
2

ラップをはずして、ボールに移して、じゃが芋を粗くマッシュしておきます。
3
そこに、他の具を入れて◎の調味料を入れて混ぜる。
4

皿に盛って出来上がり♡

コツ・ポイント

いつも、作るポテトサラダにはお砂糖を少々加えますが、黒豆の甘味で美味しいポテトサラダになります。

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つくれぽ

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モコブーママ @cook_40039434

2010/10/27 04:42に公開

お菓子とパン作りにハマッテます。お料理　大好き♡ 食いしん坊のママです～♪❤❤❤o(*^-^*)o❤❤❤❤ 頻繁にレシピの見直しをしています。お手数とは思いますが、再確認の程、お願い致します。✿m(_ _)m✿ 　　　ワンコ同好会会長やらせて貰ってます♪毎日がお誕生日の会NO６８　多忙のためつくれぽの掲載遅くなりますｺﾞﾒﾝﾅｻｲお礼に伺えない時もありますが感謝の気持ちイッパイです✿

このレシピのキーワード

ポテトサラダ黒豆お豆コーンじゃがいも魚肉ソーセージ

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