和風味♪白菜と豚バラ卵とじ♪

Name: 和風味♪白菜と豚バラ卵とじ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 1／4個; 豚バラ 300g位; だし汁 200ｃｃにほんだし大匙１溶いて; しめじ 1／2袋; 玉子 2個

毎回味見がとまりません！！もしかしたら、一人で全部食べられちゃうかも。シンプルな味だから、抵抗なく子供も食べましたよ。
このレシピの生い立ち
最初は、お友達から口頭で白菜に豚バラを挟んで煮ると美味しいよ！と教えてもらい、その後、うち流に手を加えたのがこれです！

和風味♪白菜と豚バラ卵とじ♪

はるみゆmama @cook_40081657

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

白菜 1／4個
豚バラ 300g位
だし汁 200ｃｃにほんだし大匙１溶いて
しめじ 1／2袋
玉子 2個

保存済み

レシピを保存

作り方

1
白菜と豚バラを交互にして挟んでいきます。食べやすい大きさにザクザク切ります。
2
切った１．をお鍋に詰め込んでいきます。写真のように・・・。芯は出来るだけ、中央に詰め込むといいかも。
3

2.の上にしめじを散らし、だし汁を入れ、中火で20分ほど煮ます。
4
煮えてきたところで、とき卵投入！全体に回しかけて蓋してください。IHお使いの方は、火(電気か）を止めて蓋してね。
5

玉子が程良くなったら、出来上がりです！。そのまま食べてもよし！ポン酢で食べてもよしです！

コツ・ポイント

３．の時点で、だしの量が少なく感じますが、煮ると白菜から水が出るので分量分のみで煮ちゃってください！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

はるみゆmama @cook_40081657

2010/11/07 04:46に公開

更新！（＾ω＾）2021年現在、主婦歴19年、子供はすっかり大きくなり、大学生と高校生。女の子なので、いつか母のレシピを参考にして欲しいなと思いながら、レシピアップ。覚書代わりに載せてます！こっちの方が美味しいかも、と思ったやつは、レシピ修正します！興味を持っていただいた方にはホントに感謝です！つくれぽも、美味しかったやつしか載せません！最近は、皆様のレシピを沢山参考にさせて貰ってます！

このレシピのキーワード

卵とじ白菜豚肉シメジ卵

似たレシピ

その他のレシピ