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ダイエット☆しらたき☆切干☆味噌風味
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ダイエット☆しらたき☆切干☆味噌風味-レシピのメイン写真

ダイエット☆しらたき☆切干☆味噌風味

U・x・U
U・x・U @cook_40014739

ヘルシー食材ばかりを使ったレシピです。切干大根の歯ごたえと、味噌の風味がグー★冷えてもおいしいのでお弁当にもお勧めです♪
このレシピの生い立ち
切干大根も、醤油系の味付けではつまらないので味噌を使ってみました(○´ω`)ノ

ヘルシー食材ばかりを使ったレシピです。切干大根の歯ごたえと、味噌の風味がグー★冷えてもおいしいのでお弁当にもお勧めです♪
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切干大根も、醤油系の味付けではつまらないので味噌を使ってみました(○´ω`)ノ

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ダイエット☆しらたき☆切干☆味噌風味

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U・x・U @cook_40014739

ヘルシー食材ばかりを使ったレシピです。切干大根の歯ごたえと、味噌の風味がグー★冷えてもおいしいのでお弁当にもお勧めです♪
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切干大根も、醤油系の味付けではつまらないので味噌を使ってみました(○´ω`)ノ

ヘルシー食材ばかりを使ったレシピです。切干大根の歯ごたえと、味噌の風味がグー★冷えてもおいしいのでお弁当にもお勧めです♪
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材料

1人分
  • しらたき 一袋(180g)
  • 乾燥わかめ 3g
  • 切干大根 15g
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    わかめと切干大根は15分くらい水につけてもどす。

  2. 2

    味噌とみりんを混ぜて溶かしておく。

  3. 3

    フライパンに水から上げた1としらたきを入れて強火で炒める。

  4. 4

    水分が少し飛んだら、中火にして2を加え完全に水分がなくなるまで炒める。

  5. 5

    火から下し、お皿に盛りかつお節をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

味噌はよく溶かしてから加えて下さい☆お弁当にする場合は、味噌を少し多めにすると味がちょうどいいと思います。水分をよ~く飛ばして下さいね♪

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U・x・U
U・x・U @cook_40014739
2009/05/15 03:48に公開
事務系のお仕事してる20代です♪ ここに登録したのが中学生の頃…適当に名前をつけたので読めなくてすみません(笑)「わんこ」と呼んで頂ければうれしいです☆ へたっぴですが、皆様のレシピを参考に特訓中です☆近頃はつくれぽ専門です(笑) これからもいろんなレシピに出会えるといいなぁ…★
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このレシピのキーワード

ワカメ 白滝 かつお節 味噌 切り干し大根

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