レシピではないのですが（汗）
アボカドの皮が簡単にあっと言う間にキレイに剥けます。
手もほとんど汚れません。
このレシピの生い立ち
アボカドは大好きでよく使うのですが、皮を剥くのが面倒。
適度に熟したアボカドはこの方法であっと言う間に剥けるし、
手もほとんど汚れません（笑）