Jello Art pake sendok aja ^o^
Gara2 mbak Elise bicara tentang jelly art saya jadi penasaran tingkat tinggi :D. Setelah browsing, ternyata membuatnya butuh sederet peralatan yang harganya Wauw.. Tapi spt kehidupan, kadang kita tak sadar bahwa sesungguhnya apa yng ada disekitar qta yang selama ini kita anggap remeh, ternyata bisa begitu membantu qta.. Seperti si sendok ini …^_^
Oya, agar adonan puding untuk bunganya tidak cepat beku, sebaoknya letakkan adonan dalam mangkuk yang ditempatkan dalam kukusan yang terus menerus dihangatkan.
Jello Art pake sendok aja ^o^
Gara2 mbak Elise bicara tentang jelly art saya jadi penasaran tingkat tinggi :D. Setelah browsing, ternyata membuatnya butuh sederet peralatan yang harganya Wauw.. Tapi spt kehidupan, kadang kita tak sadar bahwa sesungguhnya apa yng ada disekitar qta yang selama ini kita anggap remeh, ternyata bisa begitu membantu qta.. Seperti si sendok ini …^_^
Oya, agar adonan puding untuk bunganya tidak cepat beku, sebaoknya letakkan adonan dalam mangkuk yang ditempatkan dalam kukusan yang terus menerus dihangatkan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Puding kaca : Campur gula dan jelly instant, tuang air dan masak hingga mendidih.
- 2
Tambahkan essens vanilla lalu matikan api.
- 3
Diamkan jelly hingga berkurang uap panas nya. Maka akan terlihat lapisan putih kental di permukaan.
- 4
Buang lapisan yang mengapung, anda akan melihat jelly yang bening seperti kaca.
- 5
Basahi cetakan puding, tuang puding 3/4 tinggi cetakan. Diamkan hingga puding jelly mengeras
- 6
Puding Susu: Setelah puding kaca mengeras, barulah kita buat puding susunya. Campur agar-agar, jelly bubuk dan gula pasir. Tuang susu dan masak hingga mendidih. Angkat. Bagi 3 bagian, beri essens strawberry, melon & sisanya tanpa essens
- 7
Ini peralatan yang saya pakai: sendok kecil, sendok besar yang memiliki ujung sedikit runcing, kerukan buah dan sedotan.
- 8
Sebelumnya, Mari kita pelajari dulu prinsip pembuatan kelopak bunga. (Hihi... Dosen gadungan :p) untuk membuat kelopak dilakukan bertahap. Dimulai dari sudut terbsr dr permukaan puding (ex: 80°) dan penetrasi dilakukan secara berulang hingga 1 putaran.
- 9
Untuk kelopak berikutnya, masukkan sendok kedalam puding kaca dengan sudut yang lebih kecil (misal: 50°) dr permykaan puding kaca dan lakukan penetrasi secara berulang dengan kemiringan sudut yang sama hingga 1 putaran. Begitulah.. :)
- 10
Untuk bunga mawar ini saya memakai sendok kecil, kerukan buah dan sedotan
- 11
Langkah pertama, buat lubang di tengah puding kaca menggunakan kerukan buah.
- 12
Isi lubang dengan adonan puding essens strawberry. Tusuk puding kaca menggunakan sedotan tegak lurus dengan permukaan puding untuk membentuk kelopak yang kuncup. Gerakkan perlahan sedotan hingga jelly strawberry turun
- 13
Kelopak berikutnya menggunakan sendok kecil dengan bagian cekung menghadap kedalam. Penetrasikan sendok dengan kemiringan 80°. Tahan sendok didalam puding dan gerakkan keatas-bawah secara perlahan hingga cairan puding strawberry dp mengalir kedalam
- 14
Bila perlu gerakkan perlahan sendok maju-mundur untuk mendorong puding strawberry lebih masuk secara menyeluruh. Buat kelopak dengan kemiringan sudut yang sama hingga satu putaran.
- 15
Ulangi dengan kemiringan berbeda sesuai dengan jumlah tingkatan kelopak yang diinginkan. Jangan lupa untuk menyelesaikan satu putaran terlebih dahulu
- 16
Untuk membuat daun, masukkan adonan jelly melon dalam lubang dan tusuk puding kaca dengan bagian cekung sendokmenghadap keluar
- 17
Tuang jelly mangga untuk membantu menutup lubang pada puding kaca
- 18
:) cakep juga walau pake sendok
- 19
Ini penampakan waktu sudah dipotong. Cakep, hehe..
- 20
Klo yang ini saya pake sendok yang ujungnya runcing untuk kelopak dan sendok kecil untuk daunnya
- 21
Lubangi bagian tengah puding kaca dan masukkan cairan puding susu
- 22
Tusuk menggunakan ujung sendok, tahan dan gerak2kan perlahan hingga puding susu turun dan membentuk klopak. Lakukan sesuai prinsip membuat kelopak ya :)
- 23
Untuk membuat daun sama seperti yang mawar tadi ya..
- 24
Ini kalo sudah dipotong. Hmm... Lumayan :p
- 25
Kadang keterbatasan bikin kita lebih kreatif untuk menghasilkan Karya dengan kualitas yang hampir sama. So.. Jgn menyerah mencari jalan walau berbeda untuk mencapai tujuan. Betul nggak, sob?
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (20)