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もやしとえのきの簡単あえ♪
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もやしとえのきの簡単あえ♪-レシピのメイン写真

もやしとえのきの簡単あえ♪

☆poppy☆
☆poppy☆ @cook_40051239

あと1品欲しいときに。もやし+お好きなキノコや野菜で。冷めてもおいしい♪
このレシピの生い立ち
安いもやしと残り野菜で、パパっと1品

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材料

2〜3人分
  • もやし 1袋
  • えのき 1/2袋
  • 万能ネギ 適宜
  • だし醤油（またはめんつゆ） 小さじ1
  • ★ ゴマ油 大さじ1
  • ★ 塩・こしょう 適宜
  • ★ すりゴマ お好みで
  • ★ ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    もやしは、さっとゆでるか、レンジで2〜3分加熱し、水気をよく切る。

  2. 2

    えのきをほぐし、耐熱容器に入れたら、だし醤油をかけ混ぜレンジで1〜2分加熱。

  3. 3

    1と2と万能ネギをボウルに合わせ、
    ★を入れて混ぜる（塩加減は、お好みで調整してください。私は、やや濃いめ）

  4. 4

    うつわに盛って、
    完成♪

コツ・ポイント

もやしはよく水気を切らないと、水っぽくなるので注意。
ゴマ油は、少し多めの方がおいしいです。

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☆poppy☆
☆poppy☆ @cook_40051239
2010/11/14 15:41に公開
おいしいヘルシーめざして日々がんばっています♪
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このレシピのキーワード

えのき もやし こねぎ

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