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アボカドとサーモンのオープンサンド
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アボカドとサーモンのオープンサンド-レシピのメイン写真

アボカドとサーモンのオープンサンド

annamao
annamao @cook_40135096

アボカドとサーモンの組み合わせは永遠ですね!
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったものをアレンジ

アボカドとサーモンの組み合わせは永遠ですね!
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アボカドとサーモンのオープンサンド

annamao
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材料

2人分
  • アボカド 1個
  • スモークサーモン 5切れ
  • トマト 1個
  • 新たまねぎ 1/2個
  • レモン汁 小さじ2
  • ブラックペッパー 少々
  • パン(カンパーニュなど) スライスしたもの4枚
  • ドレッシング
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バルサミコ酢 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    アボカドの皮と種を取り除き、粗くつぶす

  2. 2

    スモークサーモンを適当な大きさに切って、アボカドと混ぜレモン汁・ブラックペッパーをふっておく

  3. 3

    ドレッシングの材料をボウルでまぜ、スライスしたトマトとたまねぎをつけて冷蔵庫で冷やしておく

  4. 4

    スライスしたパンに3の野菜をのせ、2をその上に乗せる。ブラックペッパーをふるとピリッとしておいしいです

コツ・ポイント

ちょっと食べにくいです 笑

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annamao
annamao @cook_40135096
2013/03/12 12:32に公開
ドイツ人の夫と息子の3人家族です。
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このレシピのキーワード

サンド トマト アボカド サーモン 新たまねぎ

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