おもてなしに♥新じゃがと鮭のカナッペ
クック小町 @cook_40051334
おもてなしやワインのお供に♥
出来立てアツアツが美味しいです。
このレシピの生い立ち
レストランで食べたものをヒントに作りました。 鮭とじゃがいもは大好きな組み合わせ♥
こんなに簡単なのに食べた人みんな「美味しい～」と絶賛してくれます♬
おもてなしに♥新じゃがと鮭のカナッペ
おもてなしやワインのお供に♥
出来立てアツアツが美味しいです。
このレシピの生い立ち
レストランで食べたものをヒントに作りました。 鮭とじゃがいもは大好きな組み合わせ♥
こんなに簡単なのに食べた人みんな「美味しい～」と絶賛してくれます♬
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は洗いクッキングペーパーで水分を拭き塩こしょうする。中火に熱しておいたフライパンにサラダ油をしき、蓋をして両面焼く。
-
- 2
じゃがいもの大きさの目安です。
ちょうど手のひらに収まるくらいのサイズでした。 -
- 3
じゃがいもは洗い、皮つきのままクッキングシートに包んでレンジで軟らかくなるまで加熱する。(竹串を刺してチェック)
-
- 4
ボウルに小骨と皮を取り除いた鮭・塩こしょう・皮をむいたじゃがいも・●を入れ、すりこぎで潰しながら混ぜ味をつける。
-
- 5
1ｃｍにカットしたフランスパンにバターを塗り【4】をのせてトースターで2～3分焼く。
仕上げにケチャップをかけて完成♬ -
コツ・ポイント
●じゃがいもはレンジで加熱したら、できるだけ熱いうちに皮をむいた方が作業しやすいです。熱いので気をつけて下さいね。
●塩鮭を使う場合は塩こしょうを減らして下さい。
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