Sempol Ayam Padat & Gurih

Name: Sempol Ayam Padat & Gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: tusuk sate; 250 gr daging ayam giling; 70 gr tepung terigu; 50 gr tepung tapioka; 3 siung bawang putih cincang; 4 siung bawang merah iris, lalu goreng; 1/2 sdm garam; 1/2 sdm lada bubuk; 1 sdt gula; 1 sdt kaldu bubuk; 1 butir telur; 2 batang daun bawang iris halus; 1 batang daun seledri iris halus; minyak utk menggoreng; 1 butir telur untuk celupan

Fara Alattas @cook_5563290

Cibinong Kab. Bogor

Sempol Ayam Padat & Gurih

Fara Alattas @cook_5563290

Cibinong Kab. Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

tusuksate
250 grdaging ayam giling
70 grtepung terigu
50 grtepung tapioka
3 siungbawang putih cincang
4 siungbawang merah iris, lalu goreng
1/2 sdmgaram
1/2 sdmlada bubuk
1 sdtgula
1 sdtkaldu bubuk
1 butirtelur
2 batangdaun bawang iris halus
1 batangdaun seledri iris halus
minyak utk menggoreng
1 butirtelur untuk celupan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapin wadah, masukkiin semua bahan, aduk sampai rata
2

Lumuri tangan dengan minyak biar ga lengket, lalu mulai mencetak, bentuk sempol sebesar ibu jari trus sematkan dgn tusuk sate
3

Lakukan sampai habis
4

Masak air, masukkan sempol, rebus hingga sempol naik keatas / mengapung. Angkat diamkan sampe agak dingin
5

Celupkan sempol ke dalam telur, lalu goreng rata. Angkat dan sajikan 😊