Bubur Candil Seurieus Enak!

Name: Bubur Candil Seurieus Enak!
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Tepung Ketan; 100 mL Air Putih; 1 sdt Air Kapur Sirih; secukupnya Vanili; 200 gram Gula Merah; 1 sdm Gula Pasir; 800 mL Air Putih; 1/4 sdt Vanili Bubuk; 2 lembar Pandan; 1/2 sdt Garam; 2 sdm Tepung Ketan; 4 sdm Tepung Beras; 500 mL Santan Kental; 1/4 sdt Vanili; 1 lembar Pandan; 1 sdt Garam

galuhutami @cook_2010086

Musim hujan mulai tiba. Paling enak sore hari ya makan yang hangat-hangat. Rasa manis, gurih, dan kenyalnya lumer di dalam mulut. Hmmm..

Lebih banyak

Bubur Candil Seurieus Enak!

galuhutami @cook_2010086

Musim hujan mulai tiba. Paling enak sore hari ya makan yang hangat-hangat. Rasa manis, gurih, dan kenyalnya lumer di dalam mulut. Hmmm..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 porsi

Bahan Bulatan
200 gramTepung Ketan
100 mLAir Putih
1 sdtAir Kapur Sirih
secukupnyaVanili
Bahan Bubur
200 gramGula Merah
1 sdmGula Pasir
800 mLAir Putih
1/4 sdtVanili Bubuk
2 lembarPandan
1/2 sdtGaram
2 sdmTepung Ketan
4 sdmTepung Beras
Bahan Kuah Santan
500 mLSantan Kental
1/4 sdtVanili
1 lembarPandan
1 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Campurkan semua bahan bulatan, aduk rata hingga menjadi adonan yang siap dipulung.
3

Rebus air, gula merah, gula pasir, garam, vanili dan pandan hingga mendidih. Saring agar kotoran dari gula merah terbuang. Lalu didihkan kembali.
4

Masukkan adonan yang sudah dipulung kedalam panci. Tunggu hingga satu persatu bulatan akan mengapung di permukaan.
Tuangkan larutan tepung beras dan tepung ketan kedalamnya. Aduk rata lalu matikan api.
5

Buat kuah santan: Masak santan, garam, vanili dan pandan dengan api kecil. aduk terus hingga mendidih.
6

Sajikan bubur dengan kuah santan diatasnya :)