Buat biang larutkan gula dan ragi dalam air hangat tutup. Tungggu 5 menit sampai berbuih

Campur semua bahan kecuali mentega. Kemudian tuang dengan bahan biang aduk rata. Setelah itu masukan mentega aduk sampai benar" tercampur rata dan uleni hingga kalis

Setelah d ulen bulatkan adonan ttup dengan kain tunggu 30 menit hingga mengembang 2x lipat

Setelah 30 menit buka adonan dan kempeskan.

Uleni lg hingga kalis elastis. Terus bulat"kan tiap bulatan saya 30 gr saja.

Diamkan sebentar kemudian goreng dgn api kecil hingga kecoklatan.

Setelah itu beri toping sesuai selera

Note: sisa adonan bisa d simpan d freezer d msukan dlm plastik bening misal plastik gula. Jika mau d goreng lain kali dinginkan dulu suhu ruang baru uleni sebentar.