卵なし*イーストでカステラ風パン♪
*milleffy* @cook_40043026
見た目はカステラ風、ふわふわパンです♪
素朴な感じでおやつにぴったり☆
このレシピの生い立ち
イースト+強力粉でケーキ風のお菓子が食べたくて。でもやっぱりパンだよね…
卵なし*イーストでカステラ風パン♪
見た目はカステラ風、ふわふわパンです♪
素朴な感じでおやつにぴったり☆
このレシピの生い立ち
イースト+強力粉でケーキ風のお菓子が食べたくて。でもやっぱりパンだよね…
アプリでひらく作り方
- 1
☆をボウルに入れ、レンジで1分弱、ぬるめに温めます。
- 2
1に、イースト、砂糖、塩の順番で入れます。
その都度良くかき混ぜてください。 - 3
2に、バニラエッセンス、強力粉を加え粉っぽさが無くなるまでよく混ぜます。
※お好みでレーズンやチョコチップをいれても♪ - 4
3の生地が入ったままのボウルを、レンジの『弱』で1分温めます。
※一次発酵です。 - 5
4を軽くかき混ぜて、10分ほど休ませます。
その間オーブンを余熱しておきましょう。180度~200度が好ましいです。 - 6
5を再びレンジ『弱』で1分温めます。
※2次発酵です。
その後型に移し、余熱したオーブンの中で10分ほど休ませます。 - 7
すると、大体1.5倍程度に膨らみます♪
これを180度で20分焼いていきます。 - 8
竹串を刺して、生の記事が付いてこなければ完成です☆
- 9
ホットケーキ風に、はちみつ+マーガリンでいただくとおいしいです♪
出来たてでどうぞ☆ -
コツ・ポイント
一次発酵のみで、フライパンで焼くと美味しいパンケーキに☆
オーブンで焼くとやっぱりお菓子作りをした感じがあっていいですよね…笑
つくれぽ
基本的にはあまりお金のかからない料理を楽しんでいます*苦笑特に、ノンエッグな料理を発掘中です!!別にアレルギーってわけでもないですが、要らないなら省く、それが信条です(なんじゃそら＾ω＾；)さらに震災直後購入した強力粉25kgで美味しい料理を作れたら…といろいろ強力粉料理も探してます。クッキーうどんパンケーキホワイトソースなど強力粉でもできるね！
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