Albóndigas a las cinco tazas

Name: Albóndigas a las cinco tazas
Cuisine: españolas
Ingredients: Para las albóndigas:; 500 gr carne picada (la que más nos guste); 1 cebolla grande o dos pequeñas; 1 huevo; Pan rallado; Sal; Pimienta, perejil, zanahoria rallada (lo que nos guste mezclar para nuestras albóndigas); Para la salsa: (aquí es donde está lo diferente); 1 taza tomate frito; 1 taza vino; 1 taza agua; 1 taza leche; 1/2 taza aceite (no me gusta ponerle mucho aceite para que no quede muy grasienta la salsa)

Cocinar con atajos 😋 @isabelhlujan

Esta es una receta muy socorrida porque la hago siempre que tengo prisa porque se hace bastante rápido... Y no necesita fritura!!! La salsa queda muy rica y se puede hacer con todo tipo de carne... pollo, ternera, pavo... Probadla y ya dejadme algún comentario si os gusto 🐸

Albóndigas a las cinco tazas

Cocinar con atajos 😋 @isabelhlujan

Guardada

Ingredientes

Para las albóndigas:
500 grcarne picada (la que más nos guste)
1cebolla grande o dos pequeñas
1huevo
Pan rallado
Sal
Pimienta, perejil, zanahoria rallada (lo que nos guste mezclar para nuestras albóndigas)
Para la salsa: (aquí es donde está lo diferente)
1 tazatomate frito
1 tazavino
1 tazaagua
1 tazaleche
1/2 tazaaceite (no me gusta ponerle mucho aceite para que no quede muy grasienta la salsa)

Guardada

Pasos de la receta

1

Mezclar todos los ingredientes para hacer las albóndigas. Dejar reposar media hora en la nevera antes de formarlas.
2

Una vez formadas las albóndigas se fríen y se ponen en una olla
3

A continuación se le echa las cinco tazas de los ingredientes para la salsa (podéis utilizar el aceite dónde habéis frito las albóndigas) y se pone al fuego hasta que reduzca y espese. Se prueba de sal y listo. Se puede acompañar de puré de papas (patatas), arroz, habichuelas (judías verdes), papas fritas, cocidas, arrugadas... A gusto de cada uno...