鹿尾菜和風沙拉（ひじきと枝豆の和風サラダ）

Name: 鹿尾菜和風沙拉（ひじきと枝豆の和風サラダ）
Yield: 2-3人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 鹿尾菜藻（乾燥狀態）【ひじき（乾燥した状態）】 15g; 冷凍毛豆去外殼【冷凍枝豆、正味40g】 40g; 紅蘿蔔【人参】 半條; ★美乃滋【マヨネーズ】 ２大匙; ★日式麵醬（三倍濃縮）【麺つゆ（三倍濃縮）】 １大匙; 鹽，胡椒【塩・こしょう】 少許

kazuhiro @cook_6469881

東京、日本

低卡洛里又含有豐富食物纖維的鹿尾菜藻，配上一樣富含食物纖維的毛豆和風沙拉。【低カロリーで食物繊維豊富なひじきと、同じく食物繊維豊富な枝豆を利用した、サラダ感覚のレシピ。】

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鹿尾菜和風沙拉（ひじきと枝豆の和風サラダ）

kazuhiro @cook_6469881

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列印

預備食材

20分鐘

2-3人份

鹿尾菜藻（乾燥狀態）【ひじき（乾燥した状態）】 15g
冷凍毛豆去外殼【冷凍枝豆、正味40g】 40g
紅蘿蔔【人参】半條
★美乃滋【マヨネーズ】２大匙
★日式麵醬（三倍濃縮）【麺つゆ（三倍濃縮）】１大匙
鹽，胡椒【塩・こしょう】少許

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料理步驟

20分鐘

1

先將鹿尾菜藻充分浸水15分鐘。15分鐘過後瀝乾。【ひじきはたっぷりの水に15分ほどつけてから、水気をしっかり絞る。】
2

削掉紅蘿蔔的皮後切成絲放在盤中，並用微波爐加熱（600w 50秒鐘即可）。【にんじんは皮をむいて細切りにし、耐熱皿などに並べ、電子レンジ（600w）で50秒。】
3

步驟<1>、<2>的食材和解凍好的毛豆加上★的調味料攪和均勻即完成。【<1>、<2>の具材に常温で戻した枝豆を入れて、★印の調味料を加え、よく和える。】