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セロリの葉★簡単オードブル
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セロリの葉★簡単オードブル-レシピのメイン写真

セロリの葉★簡単オードブル

タラちゃんママ
タラちゃんママ @cook_40077040

残ったセロリの葉をマヨネーズで和えたソース♪クラッカーやグリルした白身魚に載せて、タルタルソースとは一味違ったものに！
このレシピの生い立ち
栄養価の高いセロリの葉を捨ててしまうのは勿体ないので、
何とかできないかと思いました！

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タラちゃんママ
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残ったセロリの葉をマヨネーズで和えたソース♪クラッカーやグリルした白身魚に載せて、タルタルソースとは一味違ったものに！
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材料

  • セロリの葉 残った量
  • レモン汁 ボール一杯の水に数滴のレモン汁
  • 塩・コショー 適量
  • マヨネーズ 刻んだセロリの葉と　　同量くらい
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作り方

  1. 1

    あまったセロリの葉は、レモン水でよく洗ってみじん切りにする。
    ＊レモン水はボール一杯の水にレモン数滴。

  2. 2

    刻んだセロリの葉はキッチンペーパーで水分をよく取り除き、お好みの量のマヨネーズで和える。

  3. 3

    塩・コショーで味を調えて出来上がり～♪クラッカーに載せて召し上がれ～♪

コツ・ポイント

刻んだセロリの葉の水分は、しっかり取ること！

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タラちゃんママ
タラちゃんママ @cook_40077040
2009/07/02 11:00に公開
食事が不規則＆太りやすい体質なのに、甘味大好き☆ 健康も若さも美しさも全ては食べるものが源★　　　口に入れるものには、責任を持っていかなくっちゃ！　メタボ気味の旦那さんの　食事療養中でもあります★
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セロリ

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