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*抹茶パウンドケーキ*黒豆入り*

*ちぃこ*
*ちぃこ* @cook_40047359

和風のパウンドケーキです☆ラッピングしてギフトに。プレゼントしたら必ず「買ってきたみたい♪」と喜んでもらえます!
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和風のパウンドケーキを作りたかったのと丁度黒豆がたくさんあったので入れてみました。

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材料

パウンド型一個分
  1. バター 100g
  2. 三温糖(なければ砂糖) 80g
  3. 卵 2個
  4. 薄力粉 100g
  5. ベーキングパウダー 2.5g
  6. 抹茶 小さじ3
  7. 黒豆(煮ているもの) 約2分の1カップ
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作り方

  1. 1

    バターをレンジ200wに1分かける。三温糖を加えハンドミキサーで混ぜ合わせる。

  2. 2

    卵を1個入れ2分ハンドミキサーで混ぜ更に1個加えまた2分混ぜる。

  3. 3

    オーブンを180℃で予熱をはじめる。

  4. 4

    抹茶を加え混ぜて色がなじんだら小麦粉・ベーキングパウダーを入れゴムベラなどでサックリ混ぜ合わせる。黒豆も入れ混ぜる。

  5. 5

    バター(分量外)をパウンド型に塗っておく。そこに生地を流しいれ型の底を下から数回たたく。

  6. 6

    180℃のオーブンで30~35分焼いたら出来上がり。祖熱をとって型からはずす。

コツ・ポイント

黒豆がないときは小粒の甘納豆でも作りました。生地に加える前に水洗いが必要です。砂糖を洗い流し水気をふき取ってください。

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*ちぃこ*
*ちぃこ* @cook_40047359
2011/01/28 14:26に公開
三姉妹のママです(^^♪お料理頑張りまーす☆
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