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水菜のあっさり卵とじ
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水菜のあっさり卵とじ-レシピのメイン写真

水菜のあっさり卵とじ

YUMIKOMUGI
YUMIKOMUGI @cook_40028067

調味料は使わず、うどんダシで味が決まるから楽々できちゃう1品です♪
このレシピの生い立ち
東マルのうどんダシモニターに当選したので、作ってみたら簡単でおいしかった♪

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東マルのうどんダシモニターに当選したので、作ってみたら簡単でおいしかった♪

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水菜のあっさり卵とじ

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調味料は使わず、うどんダシで味が決まるから楽々できちゃう1品です♪
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材料

3人分くらい
  • 水菜 2束
  • 人参 1/3本
  • ヒガシマル　うどんダシ 1/2袋
  • 卵 1個
  • 水 大1～2
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作り方

  1. 1

    水菜は3～4cmにカット。人参も薄めの千切りにする。

  2. 2

    フライパンに水菜と人参を入れ、水を加えて蓋をして火にかける。しんなりするまで加熱。

  3. 3

    ＊水菜から水分が出るので、最初に焦げない程度に水を加えてください。お使いのフライパンの状態で調節してください。

  4. 4

    うどんダシを加え、全体をよく混ぜる。溶き卵を加えてお好みの固さまで加熱すれば出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありません。焦がさないこと、かな。

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YUMIKOMUGI
YUMIKOMUGI @cook_40028067
2011/02/14 05:10に公開
ズボラ大好き♪な主婦です。現在娘2人の育児中。二人とも食欲超旺盛！日々Cookを覗いています。マイペースに更新してます♪お気軽に覗いてってくださいね☆
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このレシピのキーワード

卵とじ 水菜 にんじん ヒガシマルうどんスープ 卵 うどん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18897135
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