مرق بالدجاج محمر على طريقة مغربية

Name: مرق بالدجاج محمر على طريقة مغربية
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 حبة دجاجة; 2 حبة بصل; ماء مغلى; 1 ملعقة فلفل اسود; 1 ملعقة زنجبيل; 1 ملعقة كركوم; 1 ملعقة ملح; 1 ملعقة زعفران; 1 ضمة كنور سمن; 0.25 قزبورة; 1 (0.5 ملعقة) ثوم; 2 ملاعق زيت زيتون; 1 حبة ليمون مخلل; 0.25 زيتون أخضر

om sultan @cook_6482461

مرق بالدجاج محمر على طريقة مغربية

om sultan @cook_6482461

تم الحفظ

المكوّنات

1 حبةدجاجة
2 حبةبصل
ماء مغلى
1 ملعقةفلفل اسود
1 ملعقةزنجبيل
1ملعقة كركوم
1 ملعقةملح
1 ملعقةزعفران
1 ضمةكنور سمن
0.25قزبورة
1 (0.5 ملعقة)ثوم
2 ملاعقزيت زيتون
1 حبةليمون مخلل
0.25زيتون أخضر

تم الحفظ

الخطوات

1

نغسل دجاج جيدااا ثم نضيف اليه مكونات قزبورة مقطعة ثم توابل مع زيت زيتون ملعقة وحدة
2

نقطع بصل مربعات ثم نضيف الى طنجارة مع ملعقة زيت زيتون وبعد ذلك نضيف دجاجة بتوبل وسط طنجارة نتركها قليل ثم نضيف ماء حسب الحاجة
3

نتركها حتى تنضج بعد ذلك نقوم بترك صوص فوق نار يصبح قليلا من ماء ثم نأخذ دجاجة ونذخلها على فرن بعد ذلك نخرجها وجاهزة لتقديم نضيف لها ليمون مقطع مع زيتون اخضر