ボールに卵を割り入れ、泡立て器でときほぐす。

パルスイートと牛乳を加え、しっかり合わせて漉し器で漉ながら器に入れる。

鍋に器を並べ、器の３分の１程水を張り蓋をして強火で沸騰させる。

沸騰して１分たったら、弱火にし１５分程様子を見ながら蒸す。揺らしてみてプルプルになっていたら出来上がりの合図！

冷蔵庫で冷やして、お好みのソース(メイプルシロップ、生クリーム、カラメルソースなど)を添えて召し上がれっ(*^^*)