ビスケットをビニール袋に入れて麺棒で軽くたたき、ぼろぼろに砕く。
ケーキの型にクッキングシートを引いておく。

砕いたビスケットをボウルに移し、菜種油を入れて混ぜ、型に敷く。

ボウルに常温に戻したクリームチーズとプレーンヨーグルト、生クリーム、パルスイートを入れ、よく混ぜあわせる。

ゼラチンを水（70ｍｌ）でふやかし、レンジで500Ｗで30秒加熱しておく。

ふやかしたゼラチンを、3にいれ混ぜ合わせる。

5をビスケットをしいた型に流し込み、冷蔵庫に入れ2時間程冷やし固める。