切り干し大根の☆きんぴら風炒め物☆

Name: 切り干し大根の☆きんぴら風炒め物☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切干大根 30g; 豚小間切れ 50g; 人参 1/2本程度; ゴマ油 大1程度; ★酒 大3; ★砂糖 大1; ★醤油 大1と1/2; 一味 少々; 黒ゴマ 少々

煮ものに飽きたらきんぴら風に♪シャキシャキ歯ごたえがたまりません。シンプルだけどコクのある味わい♪
このレシピの生い立ち
いつも煮てばかりなので、炒めてみたらシャキシャキでなかなかイケました♪

材料

切干大根は戻しすぎるとシャキシャキ感がなくなるので10分程度でOKです。

2009/08/24 06:38に公開

食いしん坊で飲んべぇ~な万年ダイエッター主婦♪晩酌の時間が至福の時♪毎日のお弁当作りに、晩酌のおとも作りにcookpodは強い味方♪ビールに合う♪メニューには特に弱い。2014年目指すは「つくれぽ」100メニュー♪♪

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