チョコチップ*マフィン
チョコチップたっぷり入ったマフィンです。
このレシピの生い立ち
チョコチップたっぷりのマフィンを作りかたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリン、牛乳、卵は常温に戻しておく。オーブンは１８０度に予熱する。型に敷紙をセットする。◆印は一緒にふるう。
- 2
ボールにマーガリンを入れ、HM低速で柔らかくなるまで練るように混ぜる。砂糖を３回に分けて入れその都度良く混ぜる。
- 3
溶き卵を少しずつ加えその都度良く混ぜる。
- 4
ゴムべらに持ち替えて、◆1/3→★1/2→◆1/3→★1/2を加えその都度さっくりと混ぜる。
- 5
最後に◆1/3とチョコチップを加え粉気が無くなるまで混ぜ、スプーンなどで型に７分目～８分目入れる。
- 6
テーブルなどにトントンと打ちつけ１８０度のオーブンで約２５分焼く。竹串に生地が付いてこなければ取り出す。
- 7
ケーキクーラーで荒熱を取り、１個ずつラップにくるめば、しっとり感ＵＰ！
コツ・ポイント
3の工程で卵は少しずつ加えその都度良く混ぜてください。分離するのを防ぎます。
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